Lo studio della Fondazione Italiana Ricerca in Epatologia (FIRE – Onlus) è nato con lo scopo di valutare gli stili di vita, le abitudini alimentari e le conoscenze nutrizionali dei giovani in modo di prevenire malattie sempre più diffuse nei Paesi industrializzati, obesità, diabete, malattie cardiovascolari e alcuni tipi di tumore.
A tale scopo, FIRE – Onlus ha elaborato e somministrato lo studio ‘Alcol e giovani’ sull’impatto dell’alcol negli adolescenti nella regione Lazio, che ha visto coinvolto un campione di 2800 ragazzi iscritti ai Licei di Roma, Frosinone e Latina di età compresa tra i 14 ed i 19 anni. Il progetto è stato reso possibile grazie al contributo della Fondazione Roma, da sempre attiva nel settore della Sanità e della ricerca scientifica su più linee di intervento, dalla ricerca in campo medico a quella in ambito socio-economico.